Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 19 марта 2009, 14:13
  • 1371609

Морковь по-корейски от Ляночки

Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1353.6 ккал 		белки
14.3 г 		жиры
81 г 		углеводы
146.6 г
100 г блюда
ккал
108.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.5 г		 углеводы
11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

  • Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.

  • Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
    Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
    Тщательно перемешать.

  • Отмерить 100 мл растительного масла.
    Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
    Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.

  • Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
    Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.

  • Хорошо все перемешать.

  • Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковь по-корейски от Ляночки
Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (22)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Морковь по-корейски от Ляночки» от приготовивших (86)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Восхитительный рецепт. Утром сделала,вечером уже почти все съели. Попробую спрятать что бы завтра попробовать.
Благодарю от души!
На доброе здоровье!
Лена, большое спасибо за рецепт! Самая вкусная морковь, сочная, хрусткая, пряная! Всё в ней вмеру и по нашему вкусу. Делаю не первый раз, но отчёт только сейчас.
На доброе здоровье, Катя! Мне очень приятно, что рецепт прижился
Вкусная и пикантная морковка! Лена, спасибо большое за рецепт!
На доброе здоровье, Оля! Рада, что понравилась морковка
Захотелось по-новому приготовить корейскую морковь, нашла ваш рецепт. Довольна как слон. Я даже не дала ему настояться, сразу сели и съели. Всё делала по рецепту, кроме, пожалуй масла. Его взяла в два раза меньше.
Спасибо вам большое, теперь буду готовить только так
На доброе здоровье!
Спасибо за отличный рецепт, он очень пригодился, когда срочно понадобилась такая морковь для салата. Получилось быстро и вкусно.
Всегда пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Очень вкусный салат получился. Морковь сочная, хрустящая! Вместо чеснока добавила небольшую головку лука (к сожалению не все в семье могут есть чеснок). Детям нравится, мужу тоже, что ещё нужно для счастья!? Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравилась морковка
Шикарный рецепт, только приготовил. Делал с обычным уксусом и строго по рецепту. Буду дальше делать именно так.
Вопрос: сколько ее хранить можно? Например, если сделать 3 кг?
На доброе здоровье!
Я дольше недели не хранила, так что не знаю, будет ли она стоять больше этого срока. Да и есть ли надобность в таком долгом хранении? Готовится она просто и быстро, недолго будет настрогать новую порцию)
Да я вчера попробовал 300 грамм сделать, утоптали с семьей))) Спасибо
Да уж, 300 г на раз уходит
Спасибо Вам за рецепт, достойная морковь получилась. Очень вкусно. Буду всегда готовить по этому рецепту. С праздником Вас
На доброе здоровье!
И Вас с праздником!
Айяйяйяй какая вкуснятина!!!! Под раскалённое масло добавила ещё луковицу + 1ч.л. копчёной паприки. Постояла морковка в холодильнике сутки-вторые и не могу оторваться! Все знакомые оценили!!!❤️👍
На доброе здоровье!
С копченой паприкой аромат вообще сумасшедший должен быть)
Очень вкусная морковка получилась по Вашему рецепту! Я ещё дайкон добавила. Огромное спасибо, Вам, Елена!
На доброе здоровье! Дайкон тут весьма к месту!
Всего в меру ! вкусно буду готовить морковь по этому рецепту . Спасибо
На доброе здоровье!
Сегодня приготовила морковь по вашему рецепту. Очень нежная,вкуснючая,каждый грамм приправ на своем месте. Добавила себе этот рецепт,теперь эт мой фаворит. Спасибо вам за то что поделились такой вкусностью.
Всегда пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Отличная морковка!! Буду готовить еще! Спасибо.
На доброе здоровье!
Решила заменить фото. Уже и не припомню, в который раз готовлю по рецепту. Всегда отличный результат. Вкусная, сочная, в меру остренькая морковка.
На доброе здоровье!
Я тоже решила отредактировать рецепт, сменить фото и добавить пошаговые Займусь в скором времени.
Это будет здорово! Ведь многие поварята не знают о рецепте, а так как-будто вторая жизнь откроется!!!
Возможно))
У меня уже подкопились переснятые рецепты, надо заняться ими. Щас вот конкурсы закончились, можно отдохнуть немного и уделить внимание старым рецептикам
Рецепт прекрасный! И я хочу поделиться одной составляющей. Беру кунжут, на раскаленной сковородке минуты 2, потом скалкой раскатываю до выделения масла и все это в морковочку. Немного трудоемко, зато вкусненько!!!
Спасибо!
Упростите себе жизнь, просто купите кунжутное масло и добавляйте немного в морковь
Поджарить семки на масле и как позолотятся - масло вместе с семками в морковь.
Не очень похоже на корейскую морковь, но как пряный не острый вариант имеет место быть. Нашей семье не зашёл, но кому-то понравится, вкусы у всех разные, можно приготовить пробную порцию и решить, готовить ли снова
Дело вкуса, конечно.
Рецепт прекрасный! Разрешите и мне свою лепту внести. Добавляю всегда немного корицы. Попробуйте, если есть желание)))
Благодарю!
Насчёт корицы мысль интересная
Спасибо большое Вам, Леночка, за рецепт. Обожаем марковку по этому рецепту. Только я ещё для остроты увеличиваю молотого перца чёрного и красного добавляю. Масло с лучком прокалю и все вместе на чеснок выливаю.
На доброе здоровье! Мне очень приятно, что рецепт востребован
Спасибо, Лена! Ваш рецепт - любимый у нас, очень вкусная морковка!
Мне очень приятно, Наташа! На доброе здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки